Zu einem Garten gehört, dass man überschüssiges Gemüse, welches man nicht gleich verzehren kann, einkocht.
Das haben wir mit 16kg Zucchini gemacht.
Einmachen war früher weit verbreitet und ist seit die Jahren nicht mehr überlebenswichtig, sodass das Wissen darum nicht mehr in allen Köpfen drin steckt. Selbst Uroma und Oma müssen erst nochmal kräftig nachdenken um die damals erlernten Tipps und Tricks weitergeben zu können. Wir wollen es wieder können und haben uns bei der SoLawi Hagen Hof „Einmach-Prämiere“ Mühe gegeben.
Alle Anteilseigner/innen dürfen sich bald auf Puszta Salat in ihrem wöchentlich Anteil freuen.
